냉장고 필수템! 당근, 양파, 감자, 배추, 파 똑똑하게 장기 보관하는 꿀팁 대방출

안녕하세요, 여러분! 오늘은 냉장고 속 필수템 5가지, 당근, 양파, 감자, 배추, 파를 오랫동안 신선하게 보관하는 꿀팁을 대방출하려고 합니다. 잘못 보관하면 금방 싹이 나거나 물러버리는 골칫덩어리 식재료들, 이제 걱정 없이 신선하게 즐겨보세요!

1. 당근, 건조함이 핵심!
* 당근 보관의 핵심은 건조함!
   * 당근은 물기에 약하기 때문에 흙이 묻은 상태로 신문지나 키친타월로 감싸서 냉장 보관하는 것이 좋습니다.
   * 씻은 당근은 물기를 완전히 제거한 후 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하세요.
* 오래 보관하려면?
   * 흙당근은 씻지 않고 신문지에 싸서 냉장 보관하면 더욱 오랫동안 신선하게 보관할 수 있습니다.
* 냉동 보관은?
   * 당근을 얇게 슬라이스하거나 큐브 모양으로 잘라 냉동 보관하면 필요할 때 바로 사용할 수 있습니다.

2. 양파, 통풍이 핵심!
* 양파 보관의 핵심은 통풍!
   * 양파는 습기에 약하기 때문에 통풍이 잘 되는 서늘하고 건조한 곳에 보관하는 것이 중요합니다.
   * 양파망이나 스타킹에 양파를 하나씩 넣고 매듭지어 걸어두면 통풍이 잘 되어 오랫동안 신선하게 보관할 수 있습니다.
* 싹이 난 양파는?
   * 싹이 난 양파는 싹을 제거하고 사용하거나, 흙에 심어 양파 잎을 길러 먹을 수 있습니다.
* 깐 양파는?
   * 깐 양파는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고, 최대한 빨리 사용하는 것이 좋습니다.

3. 감자, 햇빛과 습기를 피하세요!
* 감자 보관의 핵심은 햇빛과 습기 차단!
   * 감자는 햇빛을 받으면 솔라닌이라는 독성 물질이 생성되어 녹색으로 변하고 싹이 나기 쉽습니다.
   * 신문지나 검은 봉투에 담아 햇빛이 들지 않는 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.
* 사과와 함께 보관하면?
   * 사과에서 나오는 에틸렌 가스가 감자의 발아를 억제하여 더 오래 보관할 수 있습니다.
* 싹이 난 감자는?
   * 싹이 난 감자는 싹과 녹색으로 변한 부분을 도려내고 사용해야 합니다.

4. 배추, 신선함 유지!
* 배추 보관의 핵심은 수분 유지!
   * 배추는 수분이 쉽게 날아가기 때문에 신문지나 키친타월로 감싸서 냉장 보관하는 것이 좋습니다.
   * 특히, 배추 밑동을 칼로 도려낸 후 물에 적신 키친타월로 감싸서 보관하면 더욱 오랫동안 신선함을 유지할 수 있습니다.
* 다듬은 배추는?
   * 다듬은 배추는 비닐 팩에 넣어 냉장 보관하고, 최대한 빨리 사용하는 것이 좋습니다.
* 배추 겉잎 활용 팁!
   * 배추 겉잎은 버리지 않고 우거지나 국거리로 활용하면 좋습니다.

5. 파, 용도별 보관!
* 파 보관의 핵심은 용도별 보관!
   * 냉장 보관: 신문지나 키친타월로 감싸서 냉장 보관하면 1주일 정도 신선하게 보관할 수 있습니다.
   * 냉동 보관: 송송 썰어 밀폐 용기나 지퍼백에 넣어 냉동 보관하면 필요할 때 바로 사용할 수 있습니다.
   * 뿌리째 보관: 뿌리가 있는 파는 흙에 심어 베란다나 텃밭에 두고 필요할 때마다 잘라 사용할 수 있습니다.
보너스 꿀팁!
* 양파, 감자는 함께 보관하면 서로를 상하게 할 수 있으니 따로 보관하는 것이 좋습니다.
* 배추는 김치냉장고에 보관하면 더욱 오랫동안 신선하게 즐길 수 있습니다.
* 식재료를 구매할 때에는 상처가 없고 단단한 것을 고르는 것이 중요합니다.

오늘 알려드린 꿀팁으로 당근, 양파, 감자, 배추, 파를 더욱 신선하고 알뜰하게 보관하세요!